お食事会

フレンチシェフの南方氏を蓼科の山荘によんでお食事会を開催しました。フレンチフルコース。もちろん畑のやさいが主人公です。写真は信州ポークのローストと焼き野菜。スイートコーンがまだ若くてヤングコーンでした。ズッキーニは丁度よかった。葉物はクレソンです。

ワインはチリ、アルゼンチン、南アフリカのセレクション。さながらワールドカップでした。

次回のお食事会は９月４日（土曜日）Ｐ＆Ｂクラブです。数日中に詳細をＨＰにアップします。