ねぎ畑

ポニーハウスでは４種類のねぎを栽培しています。松本一本ねぎ、下仁田ねご、赤ひげねぎと洋ねぎのリーク、フランスではポワロウです。松本一本ねぎはお蕎麦屋のために。下仁田ネギは秋の鍋用に、赤ひげねぎは普通のねぎようりも辛いです。

そして、ポワロウねぎ。今年、やっとポワロウの苗の栽培に成功して、ちょっと植えているのですが、発育が遅いです。でも、ポワロウを求めてやってくるシェフは多いのです。

でも、ねぎ畑のメンテナンスまでは手が回らず、雑草ぼうぼう。シェフたちが代わるがわる雑草退治をしておりますが、ポワロウはまだミニサイズです。ポワロウは直径２，３ＣＭぐらいがおいしいのですが。シェフたちがミニでも良いと言っておりますが・・・