レッドムーン豊作

レッドムーン大豊作です。芋掘隊が何組も農業体験で掘っていますが、まだまだあります。今年は、晩秋まで出荷できると思います。１０ｋｇのパックも出荷中です。

レッドムーンは皮を剥かなくても、きれいに茹であがるので素敵なプレゼンテーションになります。中は、薄い黄色い肌色で、味は濃いじゃがいも。サツマイモではありませんが、どこか似た味です。長時間、茹でても煮崩れしないので圧力鍋でシチューにしても大丈夫です。カレー、肉じゃが、フライドポテト、ポテトサラダなど何でも使える万能選手です。