ズッキーニ

梅雨時のズッキーニは格別に美味しいです。蓼科でもちょっと涼しい梅雨にはいり、ズッキーニの成長が早いです。この品種はオーラムと言い、黄色い品種としては多収穫で料理にとても使い勝手が良いです。朝どりで、翌日の料理に出すことが可能です。ちなみに、黄色い品種はルチンがとても豊富でカロリーは低めです。