黄色いインゲン

黄色いインゲンが旬です。黄色といえども、味は決して薄くはなく、料理に彩のみならず、茹でたままでも、バターとハーブ類でソテーしても、ミネストローネに使っても良い、優れものです。1か月ごとに種まきをしておりますが、人気のために品切れの場合もありますが、インゲンは収穫すると花が咲き、追加で実がなるのでシーズン中は出荷できます。