サンマルツアーノトマトはイタリアントマトの中でも最高レベルの料理用トマトです。ソースやシチューに使われますが、半分に切ってハーブとオリーブオイルなどでオーブン焼きにしてもおいしいです。今年は、やっとまともな出来のトマトが沢山実りました。
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