春の味覚ルバーブ

ルバーブはイギリスで春先に親しまれるすっぱいデザート用の野菜です。ジャムにしたり、タルトにしたりします。酸味が強く、ソースにも使えます。ポニーハウスのルバーブは今週から出荷しております。