ようこそ蓼科中央高原ポニーハウスサラダガーデンへ

私たちはここ蓼科の美しい自然と空気の中で春から秋の間、無農薬そして有機栽培された新鮮な洋野菜やハーブを主に栽培しております。 
 安全で美味しいお野菜をシーズン中畑からご自宅へ直接お送りする野菜パックもお手ごろ価格で大人気です。全国各地のレストラン、ホテルなどにも使って頂いております。

 また、可愛いガーデン雑貨や採れたてお野菜でいっぱいのファーマーズショップ、農業体験や楽しいイベントなど盛りだくさんの畑・・・蓼科へお越しの際は是非遊びに来てくださいね!お待ちしております。

We are a small family run orgainic vegetable farm speciallizing in growing western vegetables and herbs  in the heart of Yatsugatake mountains in Nagano to supply safe and tasty vegetables directly to your kitchen. We also supply our vegetables to professional chefs and restaurants all over Japan. Please feel free to contact us in English or Japanese.

 

野菜の発育状況はほぼ毎日ブログで報告しております。 

Ponyhouse Salad Garden Diary :最新の野菜の発育情報

16

5月

2012

中学生

種まき実習。赤いオクラの種を蒔きました。 種まき実習。赤いオクラの種を蒔きました。

デジカメの調子が悪くブログアップが途切れてしまいました。

 

昨日と今日で横浜の中学校2校から農業体験の子供たちが訪れ、一日、作業を手伝っていただきました。お陰様で大きなじゃがいも畑の種いも植え付けが完了しました。勉強になったかな。

また遊びに来てください。

 

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08

5月

2012

つばめの夫婦

多分、去年もやってきたつばめの夫婦です。

いつも猛スピードでポニーハウスの周りを飛び回っております。

 

苗は順調に育っており、ぼつぼつ外にも植え始めました。

まだ、霜注意報は時々でておりますが、今のところダメージはなしです。

二十日大根の種まきをしました。

20日でできるはずです。

 

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06

5月

2012

ボランティア奮闘中

ポニーハウスではボランティアを歓迎しております。農業体験されたい方、畑に来てください。苗植え、ハウス建て、収穫などいろいろ体験できます。

 

写真は、昨日、農業体験でマルチャーを運転された方。

相当がんばりました。

100mぐらいはできたかな。

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05

5月

2012

赤サラダからし菜

シェフ仲間で人気なのが、赤サラダからし菜です。ピリッと辛いですが、飾りとして優れていて、美味しい。暑さに弱いので、6月が一番収穫時です。今年は、ハウスで少量、プランター栽培してみましたが、うまくいっています。

 

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04

5月

2012

新作リース

ポニーママの新作リースが出来上がりました。畑のショップでみれます。

作品集はこちらです。

 

今日は、大勢のお客様が来園されました。

畑にはつくしやのびるなどの山菜が最盛期です。

遊びに来てください。

 

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03

5月

2012

看板を新しくしました

今日は連休後半初日で、大勢のお客様がポニーハウスを訪れました。夕方、新しくなった看板を設置。どうです、いいでしょー。

 

明日は、フリーマーケット&ランチの日です。

是非、遊びに来てください。

 

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02

5月

2012

山ウド

これは山ウドです。もみ殻をまいておくと茎の部分がおいしくなります。天麩羅にすると美味です。残念ながら1株しかないので出荷できません。

 

今日は、二十日大根をまきました。

トマトハウスの作業も継続中。

今年はサンマルツアーノトマトを増産します。

 

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01

5月

2012

ねずみ対策

ポニーハウスは野生の王国なので、ネズミがいます。かわいい野鼠ですが、育苗ハウスに入ってかぼちゃやトウモロコシの苗を食い荒らすので、ネズミ対策が不可欠です。写真はネズミ避けボックス。今年はかぼちゃの苗を3倍作っているのでネズミ避けボックスを急遽追加生産しました。

 

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30

4月

2012

桜が満開

蓼科の桜はゴールデンウィーク初旬に満開になる予定ですが、今年は数日遅れて今日、満開。

桜が咲くとジャガイモの植え時です。

 

明日がお花見日和です。

 

 

 

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29

4月

2012

サラダのよせ植え

まだ、出荷できる野菜がないので急遽作った寄せ植えです。緑がルッコラで、むらさきは赤サラダからし菜です。

 

今日は、7時から作業開始。午前中は快晴で気持ちがいい。ビーツの種まき、バターナッツパンプキンの種まき。じゃがいもインカの目覚めを1反植える。くたびれたぜ。

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28

4月

2012

じゃがいも講習会

今日はじゃがいも講習会。生徒2名。馬糞堆肥を筋蒔きにして、トラクターで耕し、管理機で溝をつくり、木灰と堆肥をまく。その後、35cm間隔で種イモを置き、土寄せをする。結構な重労働です。

 

ポニーハウスではレッドムーンとインカの目覚めを栽培しております。

 

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27

4月

2012

育苗インキュベーター

本来だったら、トマトなどの苗は相当育っていないといけないのですが、育苗ハウスの完成が寒さで大幅に遅れたために、種まきをしたのが4月11日。中々、発芽しないので、インキュベーターを作りました。寒い日には、下にホットカーペットみたいな電熱マットが入っており、温度を保っております。幸いこの数日、夜の気温が10全おなので電熱は必要ありませんが、夜はビニールシートで保温しております。写真では見えませんが、発芽はしております。

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26

4月

2012

レタスをハウスに植える

植えました。頑張ってます。ちょっと待ってー!!

 

レタスを緊急出荷できるように通常、トマトの使うハウスに植えて栽培中です。有機肥料に窒素が豊富な鶏糞を採用。今日は暖かいのでどんどん育ってくれるでしょう。

 

出来上がり次第、ご連絡いたします。

ご期待ください。

 

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24

4月

2012

レタスの苗

レタスの苗を作っております。元気に育ってます。今日は、大型ハウスのビニールを張りました。明日、早生レタスを植えます。皆さん、もうちょっと待ってください!

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