ポニーハウス　サラダガーデンの野菜

八ヶ岳の麓、標高１２００ｍの高原で野菜の栽培をしています。日本では珍しい品種の西洋野菜やハーブなどを主に、安心できる有機肥料を使って栽培しています。もちろん、農薬は一切使っておりません。シーズンは７月から１０月下旬までと短い期間ですが、東京、名古屋、静岡、大阪など国内各地のレストランに出荷しております。